Kurzinfo: Braten im Rohr 2017-02-07T23:56:22+00:00

Braten im Rohr

Braten im Rohr ist ein Garprozess, bei dem zuvor in Fettstoff bei starker Hitze angebraten wird und danach die Temperatur gesenkt wird bis der gewünschte Garpunkt erreicht ist. Gegart wird immer ohne Deckel.

braten-im-rohr